Dijeta za hemoragijski moždani udar

Migrena

Hemoragijski moždani udar uvijek ostavlja negativne posljedice, koje zahtijevaju dugotrajno liječenje radi vraćanja tijela pacijenta. Kompleksna rehabilitacija nužno uključuje promjenu prehrane i pridržavanje posebne prehrane koja se temelji na načelima zdrave prehrane, istovara crijeva i nadopunjuje potrebu tijela za vitaminima i elementima u tragovima.

Terapijska dijeta nakon moždanog udara postavljena je odmah nakon uklanjanja akutnih manifestacija bolesti. Prehrana u ranoj rehabilitacijskoj dobi od velike je važnosti, jer je pacijentovo tijelo oslabljeno, mnoge su funkcije prekršene, a gastrointestinalni organi nisu toliko stabilni. Važno je pravilno organizirati režim za piće kako bi se izbjegla dehidracija i loše zdravlje pacijenta.

Lijekovi koji su propisani nakon hemoragijski moždani udar za vraćanje pacijenta izazvati žeđ, suhe sluznice, usne, jer osoba treba piti često, uključujući i uzimanje tekuće hrane.

Svakodnevno je potrebno popiti ljekovite prirodne juhe, zeleni slabi čaj, čistu vodu, sok, mlijeko. Budite sigurni da ograničite upotrebu soli, jer to smanjuje vodu i dovodi do edema stopala, što još više pogoršava stanje bolesnika.

Što možete jesti nakon moždanog udara?

Dijeta nakon hemoragijski moždani udar u prvih nekoliko dana, zahtijeva posebnu pozornost, u nekim slučajevima pribjegava intravenski hranjenja, to jest, uvođenje hranjivih tvari izravno u krvotok, što pacijent je teško progutati. Pazite pacijenta u male dijelove, s malom žlicom i pijte iz cijevi, s obzirom da mu je teško otvoriti usta i učiniti bilo kakav pokret.

Protiv pozadina bolno gutanje ljudi i svi se odbijaju jesti, ali u ovom trenutku potrebna podrška obitelji i rada s terapeutom, budući da je država mogla pogoršati, stresni čimbenici ukorijeni, onda disfagija simptomi će biti trajna. Dok se radi s pacijentom, hrana se primjenjuje intravenozno.

Kada se gutanje vraća u normalu, a osoba može jesti, možete početi hraniti tekućom hranom. Dijeta nakon moždanog udara u ranim danima ograničena je na juhu, mljevene juhe od povrća, vrhnje, čaj i prije jela moraju dati pacijentu vitamine. Postupno, hrana se razrjeđuje s naribanim povrćem, prskama, kuglicama, mesnim okruglicama, krumpirom, bundevima.

Opća načela prehrane bolesnika s hemoragijskim moždanim udarom

  • Dijeta nakon moždanog udara treba biti uravnotežena, a osnova prehrane su mljeveno voće, povrće, žitarice i mršavo meso, tj. Hrana koja je hranjiva, bogata vitaminima i elementima u tragovima.
  • U medicinskoj prehrani trebaju postojati purpurni proizvodi, povrće i voće koji sadrže anthocyanidines, koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i poremećaja mozga.
  • Nakon hemoragičnog moždanog udara, korisno je jesti mrkvu, što je otkriveno u studiji u kojoj je sudjelovalo oko 90.000 ljudi. Rizik moždanog udara bio je manji za 70% u skupini ljudi koji su svakodnevno jeli mrkve.
  • Često jedenje mesa doprinosi pojavi hemoragijskog moždanog udara.
  • Štetne zasićene masti i mliječni proizvodi trebaju biti ograničeni, poput crvenog mesa, margarina, koji povećavaju razinu kolesterola i dovode do stvaranja masnih plakova.
  • Dijeta treba nadopuniti proizvodima kao što su brokula, šparoge, riba, orašasti plodovi, špinat, grašak. Oni su izvori vitamina i pogodno utječu na slabljenje tijela.
  • Pacijent treba jesti više hrane koja sadrži kalij jer sprječava povećanje krvnog tlaka i dovoljan broj je prevencija hemoragičnog, ishemičnog moždanog udara.

Glavni čimbenik rizika za pojavu cerebralnih poremećaja i patologija cirkulacijskog sustava je povišeni krvni tlak, a natrij može pridonijeti tome. Taj bi element trebao biti ograničen, što se može postići isključivanjem soli i odbijanjem restorana.

Također isključuje uporabu štetnih masti za smanjenje kolesterola. To su sve pržene hrane, maslac, mlijeko i druga hrana i jela u kojima je ulje prisutno.

Dijeta nakon moždanog udara trebala bi sadržavati mononezasićene masti, koje su u maslinama, soje. Koristan je za bolesnike da jedu morsku ribu nekoliko puta tjedno, ali isključuju haringe i masne ribe.

Povećava količinu vlakana u prehrani koja automatski snižava kolesterol. Da biste to učinili, morate jesti više svježeg voća i povrća i pratiti količinu vode koju pijete.

Ograničenja i dopušteni proizvodi

Alkohol je strogo zabranjen

Ispravna dijeta nakon moždanog udara izgrađena je uzimajući u obzir lijekove koje propisuje liječnik i opće stanje pacijenta.

  1. Većina lijekova koji su propisani nakon hemoragičnog moždanog udara su u interakciji s hranom. Antikoagulantni varfarin bi trebao biti pijan s vitaminom K, što poboljšava zgrušavanje krvi. Ali ako je ovaj vitamin bio ograničen, nemoguće je dramatično povećati njegovu količinu jer može dovesti do ponovljene krvarenja u mozgu.
  2. Sol je neprijatelj broj jedan za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka i nakon što je pretrpio moždani udar, stoga je vrijedno podsjetiti više puta da je oštro ograničeno. Moramo pažljivo odabrati gotove jela u supermarketu, ili naručiti u restoranu, odrediti količinu soli.
  3. Nakon moždanog udara kod pacijenata, obično se opaža stezanje, tako da morate ukloniti crijeva i uzeti lako probavljivu hranu. Proizvodi trebaju poticati peristaltiku i sadržavati puno vlakana i organskih kiselina.
  4. Potrebno je dodati suho voće, suhe šljive, suhe marelice, med, svježe povrće i voćne sokove, crni kruh, kefir u prehranu.
  5. Strogo ograničeno na dodavanje začina u posudama, zabranjeno je piti kavu i jaki čaj, alkoholna i niskotemperaturna pića često pod apsolutnom zabranom.

Za konstipaciju nakon moždanog udara, preporučljivo je piti više mineralne vode i, ako je potrebno, pribjeći laksativima i klistirima.

Prilikom odabira prehrane morate strogo slijediti ograničenja liječnika koji uzima dijetu, uzimajući u obzir ne samo osnovnu bolest, nego i popratne bolesti. Uz poboljšanje stanja pacijenta, dijeta može varirati, ali to se također provodi pod nadzorom liječnika koji je pohađao. Zajedno s prehranom važno je normalizirati dnevnu rutinu, ograničiti tjelesnu aktivnost, isključiti faktore stresa koji odmah utječu na dobrobit osobe nakon hemoragijskog moždanog udara.

Prava prehrana nakon hemoragičnog moždanog udara

Za svaku bolest preporučuje se određeni "stol" - to je prilagodba gastronomske sklonosti koja postaje jedan od najvažnijih trenutaka tijekom rehabilitacije, kao i tijekom glavne terapije. Moždani udar nije iznimka.

Što je moždani udar?

Moždani udar je vrlo opasna i nepovoljna prognostička bolest, povezana s ozbiljnim kršenjem moždane cirkulacije.

Kao rezultat moždanog udara u nekim područjima mozga, dolazi do smanjenja ili potpunog prestanka protoka krvi.

Naravno, mozak ne dobiva adekvatnu prehranu (drugim riječima, trofej je poremećen), a živčane stanice koje se nalaze u zoni s oslabljenom cirkulacijom u krvi necroticizirane su u najkraćem mogućem roku.

To postaje uzrok poraza tjelesnih funkcija, koje kontroliraju pogođeni dio moždanog udara.

Logično je pretpostaviti da je došlo do povrede koja postaje znak za rehabilitaciju pacijenta. Prema tome, niz aktivnosti podrazumijeva poseban obrok nakon hemoragijski moždani udar (u principu, takva prehrana je ista kao i za hipertenziju, jedina razlika je u tome što je naglasak na tekućem dijeta).

Kod hemoragijskog moždanog udara pacijenti obično dobivaju parenteralnu prehranu, budući da nisu u nesvijesti. Ova "dijeta" je bolja, jer je lako odrediti optimalan broj BJU-a koje bi pacijent trebao pojesti, ali će trošak rodbine koštati.

Kako jesti odmah nakon moždanog udara

U golemoj većini slučajeva nakon moždanog udara preporuča se pacijentima da promatraju strogi odmor u krevetu i provode mnogo dana u krevetu. U nekim se slučajevima taj proces odgađa ne tjedan dana. S obzirom na težinu stanja pacijenta, ima smisla dati samo tekuću i lako probavljivu hranu. Razlog za objašnjenje ovog fenomena je vrlo jednostavan - zbog asimilacije to ne zahtjeva puno energije.

Idealna opcija - za pripremu tekućeg kašućeg mlijeka i začinjenih juha od povrća, pirećeg krumpira, poljupca ili juhe od voća. U ovom slučaju, dijelovi ne smiju premašiti male količine. Kako se ne bi trebali baviti učincima opstipacije, ima smisla upoznati s prehrambenim proizvodima mliječne kiseline. To će jednom zauvijek zaboraviti na sadašnji problem.

Napomena - za one ljude koji su pretrpjeli moždani udar mozga, ali u isto vrijeme u skladu s tijekom razdoblja pravilnu prehranu, Prognoza za oporavak i rehabilitaciju zvučao puno optimističniji nego u suprotnom situaciji.

Prehrana u remisiji

U tim trenucima kada je bolest u drugom planu, a pacijent je već podiže s kreveta, polako počinje da hoda i vratiti se na način života koji je bio upoznat s njim, mora se voditi računa o uklanjanju svih faktora koji na ovaj ili onaj način, ali to može uzrokovati recidiv moždanog udara.

Prehrana u ovoj situaciji nije ništa manje važno, jer nitko nije tajna da hipertenzivni pacijenti koji imaju povećanu tjelesnu težinu žive mnogo manje i više od onih pacijenata čija je težina unutar prihvatljivih granica.

Logično je pretpostaviti da je u bolesnika s moždanim udarom s viškom težine, uvođenje optimalnog sustava hrane nakon hemoragijskog moždanog udara iznimno je potrebno. I njegova je vrijednost gotovo ne manje od droga.

U slučaju da pacijent koji je podvrgnut hemoragijskom ONMK-u također je određen dijabetesom, to ga više puta komplicira - bit će teško vratiti i liječiti takve pacijente. U takvoj situaciji bit će potrebno odbiti kućnu hranu i prebaciti se na parenteralnu prehranu, budući da će biti potrebno strogo pridržavati odnosa hranjivih tvari i kalorija.

Radi pravde treba napomenuti da postoji vrlo malo pacijenata koji preživljavaju s prisutnošću dijabetesa u anamnezi. Nakon incidenta, hemoragijski moždani udar, pa postoje katastrofalnih problema s trofizmu tkiva, a ako je sve laminirana na dijabetes, tako i općenito o bilo oporavak govoriti, najvjerojatnije, neće morati.

Ograničenja u korištenju proizvoda

Strogo je zabranjeno koristiti čaj, kavu, kakao i bilo koju vrstu alkohola. Isto se može reći io ribi i o mesnim zalihama koje dovode do uzbude živčanog sustava. Potreba za smanjenjem unosa soli temeljno je važna ne samo u razdoblju rehabilitacije već iu daljnjoj sprečavanju recidiva moždanog udara. S krvnim tlakom od 200 mm. Hg. Čl. i više, stolna sol bi se u načelu trebala isključiti iz konzumirane prehrane. U svim ostalim kliničkim slučajevima, njezin iznos ne bi trebao biti a priori više od 5 g dnevno.

Nitrati i nitriti, čija koncentracija je visoka u mnogim proizvodima, značajno utječu prvenstveno plovila gematomikrotsirkulyatornogo kanal, što je iznimno opasno za vrijeme uspostavljene rehabilitacije nakon moždanog udara.

Crveno meso (ovo se smatra svinjetinom i janjetinom) ne bi trebalo biti uključeno u dnevnu prehrambenu prehranu bolesnika koji su bili uoči hemoragijskog ONMC-a. Stvar je u tome što oni sadrže tkiva sloj zhirovok s vremena na vrijeme povećati rizik od očitog negativnog ishoda za 50% (isto se može reći o povećanju vjerojatnosti ponovnog pojavljivanja moždanog udara). Osim toga, poželjno je ograničiti što je više moguće sljedeće hrane: pekarski proizvodi, hrana koja sadrži mnoge "brze" ugljikohidrate, žumanjake, zasićene masti, osobito dlan.

Ispravak izbornik s nekrotične lezije procese u mozgu mora se provoditi pod vodstvom profesionalnog nutricionist - sudjelovanje neurolog odabire lijek određuje taktiku pacijenta i tako dalje, ali meni bi trebao biti samo stručnjak.

To vrijedi dvostruko pa ako pacijent, osim SMC, udari i neke druge dijelove živčanog sustava (mali mozak, srednji, srednje ili produžene moždine, itd...) - u ovom slučaju, metabolička ravnoteža će se oporaviti mnogo teže, a pravilno uskladiti snage su kao što je inače nemoguće usput.

Moguće je da će pacijentu dobiti hranu kroz nasogastričnu cijev.

Ovo je poseban uređaj kojim će pacijent biti hranjen hranom izravno u trbuh kroz nos (jedan kraj ove cijevi će izaći iz njega). Ova metoda hranjenja se koristi u slučaju da postoji mogućnost aspiracije (ulaska u respiratorni trakt želučanog sadržaja).

Što bi trebalo biti u odjeljku nužno

Obnova nakon teške bolesti kao hemoragičnog moždanog udara zahtijeva značajnu količinu vitalnosti i energije. Upoznajmo se s popisom onoga što bi trebalo biti prisutno u prehrani bolesnika - prvo ćemo proučiti osnovne pristupe njegovoj formulaciji:

Da biste približno zamislili popis potrebne hrane za rano oporavak, potrebno je napraviti popis hrane za tjedan dana:

  1. Proizvodi od povrća, voće, bobičasto voće, orašasti plodovi, suho voće i povrće - može biti praktično u svim količinama, osobito kada u tijelu nedostaje vitamina C (u proljetno-zimskom razdoblju). Tako se još jednom sjetite - sastavni dio izbornika su razni voće i povrće, sjemenke i matice.
  2. Žitarice i žitarice - bilo koji, osim krupice, jer promiče "pranje od" željeza iz ljudskog tijela.
  3. Pekarski proizvodi - samo sivi i crni kruh, po mogućnosti s mekom.
  4. Mliječni proizvodi - samo prženi sir, kefir, sirevi.
  5. Mesni proizvodi, perad, riba i drugi plodovi mora - dopušteno je korištenje onih gdje je sadržaj masti minimiziran.
  6. Napominjemo da su životinjske masti zabranjene, ali su biljna ulja dopuštena iu neograničenim količinama.
  7. Liječnici snažno preporučuju uporabu bilo koje hrane tekućine u velikim količinama. Možete popiti bilo koji sok, kompoti od prirodnog i suhog voća, voćnih napitaka, čajeva iz ljekovitog bilja, juhe i obične vode.

Izbornik uzorka za 1 dan

Upoznajte se s primjernim izbornikom za jedan dan, koji je napravljen za pacijente s poznatim nutricionističkim VN-om. Levashov. Imajte na umu da su recepti za pripremu korisne dnevne doze u nastavku poznati svima, a paralelno s činjenicom da sadrže apsolutno sve tvari potrebne za tijelo, vrlo su jednostavne za proizvodnju. Dakle, ovdje je ovaj izbornik:

  1. Doručak se poslužuje na pacijenta ili prosa kašu pomiješana s sušeno voće (ili s dimljenim voća - marelice, suhe šljive bez koštica i grožđice, za odluku što više na okus), kao i biljni čaj.
  2. Ručak (drugi doručak) - preporučljivo je koristiti samo sir ili kefir bez masnoće (možete jesti jogurt, ali samo piti), kao i svježe iscijeđen sok od naranče.
  3. Za ručak se pacijentu poslužuje juha od pire od riba s različitim povrćem i žitaricama, mlijekom ili voćnim žele.
  4. Za sredinu jutarnje zobene povrće ili voćnu salatu, idealno začinjeno sokom od citrusa.
  5. Za večeru - grožđa od heljde s parnim mesnim kuglama napravljenim od pilećeg prsa, a zatim komadić sušenog voća.
  6. Sat prije spavanja preporuča se poslužiti obrano jogurt ili jogurt.

Gore je približan popis hrane za jedan dan. Imajte na umu da je dopušteno napraviti prilagodbe na ovom popisu - to je razumljivo, jer pacijent neće svaki dan jesti isti. Dijeta na određeni način zapravo utječe na stanje ljudske psihe, a stvaranje pozitivnog stava je najbolji način za olakšavanje brzog oporavka čak i nakon takve ozbiljne bolesti kao hemoragičnog moždanog udara.

Jedna od glavnih zadaća pacijentovih rođaka je pružiti adekvatnu prehranu, sve to treba jesti sa zadovoljstvom. Samo u ovom slučaju pacijent će strogo slijediti preporuke liječnika i nutricionista i jesti pravilno.

Naravno, to ne može biti bolje za dinamiku oporavka nakon kardiovaskularne katastrofe.

Druga važna značajka, koja nužno mora biti obratena pozornost - važni su ne samo komponente prehrane već i mnoštvo prehrane. Baš kao i dijabetičari, pacijenti koji su podvrgnuti hemoragijskom moždanom udaru, potrebno je osigurati šest obroka u malim količinama. Stvar je u tome što će samo takav pristup osigurati optimalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Osim toga, to je najviše fiziološke i pridonijet će činjenici da će sva energija dobivena kao rezultat raspadanja hranjivih tvari otići napuniti vitalne sile tijela, a ne biti pohranjene u masti.

Recepti za udara u moždanom udaru

Ako pobliže pogledate gore navedeni popis, možete zaključiti da dijeta koju treba slijediti osoba nakon moždanog udara nije tako stroga. Možete, u stvari, čine razna jela koja su ne samo korisno, nego i ukusna (važno za izmjene i dopune - bez obzira moždani udar je bio čovjek - ishemijski ili hemoragijski, sa sigurnošću možemo pratiti sve gore navedene preporuke odnose na korekcije u prehrani ). Pogledajmo neke primjere:

  1. Riba salata. Bit će potrebno uzeti filet od bilo koje morske ribe, napuniti ga začinima i kuhati. Nakon toga, ribu treba dopustiti da se ohladi, a zatim izrezati u dijelove. U drugom spremniku, kuhajte gomolj krumpira, mrkve i repa, a zatim ih ohladi, odrežite ih i izrežite u male kocke. Slično, napravite slani krastavac. Ostaje samo miješati sve, sol i dodati biljno ulje, malo mljevenog papra.
  2. Juha s zelenim graškom. Sva ta povrća treba temeljito odstraniti i slomiti: gomolji od krumpira - kriške, luk i mrkve - pola prstena. Ulijte u tavu i pola litre vode, a zatim ponesite kuhati. Sljedeći korak je tamo staviti povrće i držati ih na maloj vatri dok se ne kuha. Zaspati zelene grašak i još neko vrijeme držati na tanjuru. Što se tiče soli, njegovo dodavanje obrocima treba dogovoriti s liječnikom i nutricionista.

U slučaju da pacijent koji ima moždani udar ima dijabetes, ili neku drugu srodnu patologiju, tijelo će morati "proraditi" puno više - sukladno tome, prehrana će biti stroža.

zaključak

Kao i kod bilo koje druge bolesti, s moždanim udarom bilo kojeg podrijetla, vrlo je važno ne samo pridržavati se adekvatnog liječenja, već i promjenu načina života koji je sastavni dio prehrane.

Odabirom pravilne prehrane, možete doprinijeti normalizaciji metabolizma, tako da će tempo rehabilitacije biti uvelike ubrzan. Inače, rezultati skupog tretmana mogu se lako izravnati.

Dijetna hrana za ljude koji su imali hemoragični moždani udar, usmjerena je na njihov brži oporavak. To je napravljeno uzimajući u obzir stanje ozbiljnosti pacijenta i prisutnost popratnih bolesti. Sudionik liječnika, zajedno s dijetetičarom, bavi se odlukom ovog pitanja.

Smanjiti rizik od pojave povratka moždanog udara i povećati oporavak cijelog tijela moguće je samo ako se isti pridržava utvrđene prehrane.

Vrlo je važno osigurati da unos hrane bude potpun u smislu da sadrži apsolutno sve tvari i mikroelemete potrebne za oporavak tijela od tijela. Glavne komponente prehrane insultnika trebao biti voće, povrće, žitarice i nemasno meso anthocyanidins, koji su dio povrća i voća koje su ljubičasta i plava boja (npr patlidžan, tamno grožđe), pomažu da se smanji rizik srčanog udara budućnosti i recidiva moždanog udara,

Kako čistiti žile kolesterola i riješiti se problema cijelo vrijeme ?!

Uzrokuju simptome hipertenzije, visokog krvnog tlaka i niza drugih kardiovaskularnih bolesti začepljuju kolesterola žila, stalnim živčanog stresa, produljeno i duboke iskustva, ponovljeni šokovi, oslabljen imunološki sustav, nasljeđe, noćni rad, izloženost buku i čak veći broj potrošnje soli!

Prema statistikama, oko 7 milijuna godišnjih smrti može biti povezano s visokom razinom krvnog tlaka. Ali studije pokazuju da 67% hipertoničnih ljudi čak ne sumnja da su bolesni!

Zato smo odlučili objaviti ekskluzivni intervju u kojem se otkriva tajna uklanjanja kolesterola i vraćanja tlaka u normalu. Pročitajte članak.

Moždani udar u moždanom udaru

Opis je aktualan 2017/05/16

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 1 mjeseca
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1700-1900 rubalja tjedno

Opća pravila

Ishemijski moždani udar Je li stanje koje se razvija kao posljedica smanjene opskrbe krvlju u mozgu u arterijskom bazenu. To dovodi do ishemije ovog područja i usredotočuje se nekroza tkiva mozga. Klinički to karakterizira pojava stabilne (više od 24 sata) fokalne simptomatologije koja odgovara oštećenju vaskularnog bazena i otkrivanju akutnog cerebralnog infarkta u CT ili MRI.

Najčešći uzrok ishemijskog moždanog udara je tromboza ili embolija protiv pozadine ateroskleroza posude mozga. Uz lezije velikih arterija, postoje dosta opsežne moždane infarkcije s teškom simptomatologijom i ozbiljnim tečajem. S porazom malih arterija razvija se microstroke - infarkti s malim žarištima lezije, tako da su prekršaji jedva primjetni i njihovo oporavak se događa brzo. To može biti utrnulost lica, vrtoglavica ili naglo glavobolja, oštećena koordinacija kretanja, netolerancije jarkog svjetla i glasnih zvukova. Često pacijenti ne obraćaju pozornost na to i ostaju bez potrebnog liječenja.

Liječenje uključuje osnovnu terapiju (održavanje krvnog tlaka, normalizaciju disanja, regulaciju homeostaza, smanjenje cerebralnog edema, uklanjanje hipertermije) i specifična terapija - tromboli, antiplateletna terapija, antikoagulant (prema indikacijama), pa čak i kirurško liječenje. Važna je točka prehrane. Što bi trebalo biti dijeta za udarce?

Kada se ugnjetavanje svijesti ili kršenje gutanja hrane u bolnici provodi pomoću sonde s posebnim smjesama (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), čija energetska vrijednost varira u rasponu od 1800-2400 kcal. Za svakog bolesnika izračunava se dnevna količina proteina, masti i ugljikohidrata i primjenjuje se određena količina smjese.

Pomoću sonde možete unijeti hranu i jela. Dopuštena suhana meso i riba, koja se dva puta prolaze kroz mljevenje mesa i obrisati kroz sito. Dobiveni pire od krumpira pomiješaju se s ukrašenim ukrasom i doda se juha do postizanja željene konzistencije kroz sondu. Na dan pacijenta prima 50 grama ribe i 150 grama mesa, 200 ml kefira, 600 ml mlijeka, 150 g svježeg sira, 50 g kiselog vrhnja. Sladoled se priprema ispiranjem, razrijeđen mlijekom ili bujonom.

Krumpir, mrkva, repa, cvjetača, tikvice, bundeve dobro se kuhaju i brišu u stanje pire krumpira. Kada priliku da proguta pacijenta prenese se u nezavisnu prehranu: tekuća kaša, sokovi, purei voća i povrća, juhe s mesom, zgnječene u miješalici. Od pića je dopušteno čaj s mlijekom, kakao s mlijekom, sokovi, bučice divlje ruže.

Dijeta za ishemični moždani udar mora biti u skladu s preporukama liječnika Tablica 10C, koji je propisan za arteriosklerozu plovila. Ova terapeutska dijeta ima za cilj normalizaciju metabolizma lipida i usporavanje napredovanja ateroskleroza. Sadrži fiziološku količinu proteina, ograničenu životinjsku mast, jednostavne ugljikohidrate i stolnu sol (4-5 g). Hrana je obogaćena biljnim uljima koja sadrže polinezasićene masne kiseline i hranjive vlakna (žitarice, povrće i voće).

Dakle, prehrana nakon ishemijskog moždanog udara temelji se na sljedećim principima:

  • normalizacija holesterol krvi, jer glavni uzrok moždanog udara - ateroskleroza i kršenje metabolizma lipida;
  • ograničavanje sadržaja kalorija zbog šećera i pečenja;
  • kontrolu krvnog tlaka smanjenjem soli u prehrani. Hrana se kuha bez njega i dopušteno je dodati 4-5 g jela;
  • puni sadržaj vitamina (osobito folna kiselina, vitamina B6, B12, E);
  • potrošnja tekućine do 1,2 litre;
  • maslac je dopušten do 20 g dnevno i do 30 g biljnog ulja;
  • preporučuje se redovito uzimanje hrane (do 5 puta dnevno) kako bi se izbjeglo osjećanje gladi;
  • po višoj težini, šećer, brašno i krupica su znatno ograničeni ili potpuno isključeni;
  • Piće koje uzbudi središnji živčani sustav (alkohol, jaki čaj i kava) ograničeni su.

Sada više o ovim stavkama. Pravilna prehrana sastoji se u smanjenju unosa životinjskih masti i isključivanju unosa kolesterola iz hrane. Istodobno, potrebno je povećati potrošnju prehrambenih vlakana s žitaricama, povrćem i voćem. Dijetna vlakna izvlače višak korištenog kolesterola i uklanjaju ga kroz crijeva.

Složeni ugljikohidrati sa svježeg povrća, voća i žitarica normaliziraju energijski metabolizam, što je važno nakon moždanog udara, polako se probavlja i stvara osjećaj sitosti. Prednost treba dati povrću i plodovima ljubičaste i crvene boje (oni sadrže antitsianidiny, smanjenje propusnosti kapilara): grožđe, šipak, patlidžan, crveni kupus, slatki paprika, repa.

Uz kršenja moždane cirkulacije, hipertenzije i ateroskleroze, potrebu za polinezasićenim masnim kiselinama omega-3. Oni su nezamjenjivi i nisu sintetizirani u tijelu. Dnevna potreba za njima je 1-2 grama. Najveća količina linolenske kiseline nalazi se u sjemenu lana i izvorima eikosapentaenska i dokozaheksenska kiselina su riblje ulje, morska riba, tuna, haringa, sardine i losos. Zato u prehrani pacijenata mora prevladavati biljna ulja i morsku ribu, što je bolje zamijeniti meso u prehrani.

Važno je i dostupnost vitamin E, čiji su izvor morska riba i biljna ulja, soja, mlijeko, zelje. Vrlo korisno vitamin B6, koje dobivamo od voća, povrća i cjelovitih žitarica: brokula, špinat, mrkva, sjemenke, pšenične klica, kukuruz, grah. Akcija B6 je smanjiti homocistein, koji ima značajnu ulogu u pojavi ishemije.

Vitamini B6 i B12 ipak doprinose supresiji homocisteina folna kiselina u tom smislu, učinkovitiji. Njezin unos od 400 mcg dnevno i više potrebno je za smanjenje rizika od drugog moždanog udara. S nedostatkom homocisteina brzo se akumulira u krvi. Voditelji u sadržaju kupusa folne kiseline, brokule, graha, leća, citrusa.

Nakon moždanog udara osoba je organski u pokretu i ima debljanje. Dodatne kalorije dolaze s pečenim proizvodima i slatkišima. Zamijenite bijeli kruh mekinje, morati odreći palačinke, pite i kolače, čokolade, umjesto dopustiti sebi med, voće i suho voće, koje koristi više u odnosu na kolača i peciva. Šećer je dopušten do 50 g dnevno. Da bi se kontrolirala težina treba se vagati svaka dva tjedna. Periodično, trebate organizirati dana za istovarivanje: kefir ili curd, i za sezonu - krastavac i lubenicu.

U hemoragijski moždani udar, koji se javlja na foliji povećanog tlaka, osnovna načela prehrane su isti, a posebno je važno je ograničenje soli, koji se veže i drži tekućinu u tijelu, što dovodi do daljnjeg povećanja tlaka i stresa na kardiovaskularni sustav. Istovremeno hrana se priprema bez soli, a koristi se u gotovim posudama u količini od 2-4 g.

Drugi karakterističan točka u ovom obliku takta je ograničiti potrošnju tekućine za 1,2 litre dnevno i isključenje iz prehrane kave, jakog čaja, bezalkoholnih pića i raznih stimulansa (ginseng, sibirski ginseng, itd). U određenoj mjeri izgaranje diuretskih biljaka, valerijanaca, glog, sok od repe i orahova raste do određene mjere. Od velike je važnosti održavanje razine kalija i magnezija u krvi. Ovi elementi u tragovima su sadržane u riže, pšenice, šljive, marelice, grožđice suhih, zobi, boje i mekinje kupus, kruh, orasi, mesa.

Dopušteni proizvodi

Kruh je bolje koristiti raž, ali je dopušteno pšenice, kao i mekinje, od ljuske i cjelovitog brašna. Možete si priuštiti suhi kekse, kuhani peciva iz cijelog zrna brašna s mekom i nadjevom od svježeg sira, kupusa ili ribe.

Dopuštene su juhe od povrća, juha od kupusa, juha od cikle, borska, juhe s rogovima. Međutim, treba ih kuhati na vodi ili juhu od povrća. Meso i perad trebaju odabrati sorte niske masti i poslužiti ih u kuhanom ili pečenom obliku. Terapijska prehrana u ovoj bolesti pretpostavlja prevalenciju ribe i morskih plodova u prehrani, koja bi trebala zamijeniti mesna jela. Ako jedete meso, a zatim smanjite ekstraktivne tvari, najprije morate kuhati, a zatim ispeći ili pržiti.

Garniture je bolje kuhati od povrća: kupus, repa, patlidzan, bundeva, mrkve, tikvice i krumpir. Bolje je napraviti mješavinu povrća u obliku gulaš. U svježem obliku možete napraviti razne salate s dodatkom korisnog sjemena lanenog i biljnog ulja, koje se bolje mijenjaju. Uključite povrće bogato folnom kiselinom: salate od listova, šparoge, brokule, cvjetača, kukuruza, bundeve, repa, celer, mrkve.

Mlijeko i kiselo mlijeko trebaju se konzumirati u niskom masnoćom, mršavih sireva mogu poslužiti kao doručak, a kiselo kiselo kiselo vrhnje treba dodati samo na jela. Jaja se dopuštaju do 4 komada tjedno, dok se proteini mogu konzumirati češće (u obliku bjelančevina omleta). Od žitarica heljde, ječma, zobene pahuljice, proso se pripremaju kašu, mogu se dodati u krupeniki (kolači s kravljem sirom). Uz pretilost, žitarice i proizvodi od brašna trebaju biti ograničeni. Dopušteni maslac (20 grama dnevno) i biljna ulja (30 grama), oni se koriste u posudama.

Voće i bobičasto voće mogu se jesti sirovom, kao iu kompotama i žele. Preporučujemo plodove bogate kalijem: suhe marelice, datumi, grožđice, šljive, jabuke.

Možete koristiti slabi čaj s mlijekom, zamjena za kavu (piće kave, cikorija), sok od povrća i bobičastog voća. Preporučeni dnevni unos juha pasze i pšenične mekinje.

Prehrana nakon moždanog udara: približan izbornik

Moždani udar je izuzetno opasno stanje koje traje mnogo života. Kada se cerebralni infarkt dogodio, potrebno je poduzeti potrebne terapijske postupke. To je jedini način da spasi bolesnika. Razdoblje rehabilitacije je dugo i složeno.

Prehrana nakon moždanog udara igra veliku ulogu u punom oporavku bolesnika. Dijeta za moždani udar nužno je odabrana pojedinačno, na temelju općeg stanja pacijenta. Tako će proces rehabilitacije biti najkraći i najučinkovitiji.

U slučaju da pacijent ima poremećaje gutanja i ne može se hraniti, koristi se posebna sonda. U ovom članku raspravlja se više prehrane kroz sondu.

Opća načela pravilne prehrane

Specijalizirana dijeta nakon hemoragičnog oblika bolesti, kao i nakon ishemijskog moždanog udara, otprilike je ista.

Načela uključuju sljedeće elemente:

  • U prvim danima ili čak tjednima, prikazuje se snaga sonde. Ova prehrana omogućuje vam da tijelu dajete potrebne tvari, ako pacijent nije u mogućnosti samostalno uzimati hranu. Također, potrebna je prehrana sonde ako je pacijent bez svijesti (hranjenje za pacijente u krevetu). Postupak pripreme sastoji se u dvostrukom mljevenju proizvoda mesnim mesom, mljevenjem miješalicom ili brisanjem kroz sito. Samo tekuća hrana prikladna je za hranjenje kroz probdu.
  • Način. Potrebno je razviti jasan način unosa hrane. Nakon akutnog poremećaja cerebralne cirkulacije, svi organi i sustavi su u disonancama. Postoje problemi s probavom. Za olakšavanje rada gastrointestinalnog trakta potrebno je jesti po satu.
  • U svakom običnom obroku postoje male dijelove, kako ne bi preopteretili probavni trakt.

Naši čitatelji preporučuju!

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - Monastični čaj. Monasticni čaj stvarno pomaže u borbi protiv posljedica moždanog udara. Između ostalog, čaj održava krvni tlak u normi.

Korisni proizvodi

Što možete jesti nakon moždanog udara? Prehrana za moždani udar mozga ovisi o stanju pacijenta. Tijekom recepcije hranjivih tvari s osjetilima, označena je uporaba niske masnoće sorti mesa i ukrasa. Također povrće i voćni kaše.

U budućnosti dijeta se širi i uključuje:

  • Pekarski proizvodi. Za glavu pacijenta moždanog udara vaskularnog takvi proizvodi beskorisno, već kruh osigurati potrebnu balastne opterećenje u crijevu traktu čisti normalizaciju pokretljivosti i ubrzavanja pražnjenjem fecesa. Dopuštena potrošnja ustajalog kruha od raženog i pšeničnog brašna, posija natopljene krekeri.
  • Povrće, voće i sokovi. To su idealni proizvodi za krvne žile: oni normaliziraju cirkulaciju krvi, snižavaju krvni tlak (prehrana u hipertenziji uključujući, između ostalog, bi se trebala sastojati uglavnom od prehrambenih proizvoda biljnog podrijetla).
    • Najkorisniji plod su: jabuke (proširuje krvne žile, su korisni za vene i normalizaciju protok krvi), kruške, naranče i agrumi (spriječi oksidacija, potiču razrjeđenja krvi u krvne žile, smanjuju koncentraciju lipida struktura, riješiti kolesterola), breskve (niža koncentracija lipida, normalizirati cirkulaciju arterijska krv).
    • Najučinkovitiji povrće: Tikvica, patlidžan, cvjetača, luk itd Glavna aktivna tvar korisna uzrokuje terapijski učinak navedenog hrane, vitamina B, vitamin C, druge vitamine, minerale, organske kiseline, antioksidanse.. U jednom danu morate pojesti najmanje pola kilograma svježeg voća. Ovaj pristup smanjuje krvni tlak, potiče vaskularnu prehranu.
    • Ako oštećenje mozga još nije došlo, možete žurno čistiti posude sokovima.
    • Koji proizvodi razrjeđuju krv? Voće i povrće također dolaze u spašavanje. Citrusi i jabuke posebno su učinkoviti. Antikoagulantno djelovanje je potrebno za normalizaciju protoka krvi.
  • mahunarke. Smanjite kolesterol i očistite posude. To se posebno odnosi na ishemijski moždani udar, kada aterosklerotski plakovi tvore u lumenu vene i pluća. Kulture, poput leća, graha, graška sadrže veliku količinu folne kiseline. Rizik ponavljanih oštećenja moždanih struktura smanjuje se za 25%. Mjestve su vazodilatirajući proizvodi.
  • Riba, meso. Korisne za mozak, jer omogućuju normalizaciju metabolizma u moždanim tkivima. Potrošnja mesa peradi, kunića i ribe pokazalo se da je najkorisnije za mozak krmača i bakalara.
  • Proizvodi od kiselog mlijeka. Prehrana nakon ishemijskog moždanog udara je nemoguća bez hrane od kiselog mlijeka. Pogodan je za racioniranje u razdoblju reanimacije, za ležeće pacijente nakon moždanog udara. Hrana za kiselo mlijeko uključuje proizvode za srce i krvne žile. Oni stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda (tako pogodni za jačanje srca). Promicati normalan rad glave (povećati brzinu oporavka kognitivnih funkcija).

Ova dijeta ne uključuje samo proizvode nakon moždanog udara. Ista prehrana kod povećanog tlaka pomoći će u sprečavanju akutne ishemije moždanih struktura.

Hrana koja je vrijedna napomenuti

Popis štetnih proizvoda nije manji:

  • Pekarski proizvodi. Povećajte koncentraciju kolesterola, uzrokujte pogoršanje ateroskleroze i pogoršajte rad gastrointestinalnog trakta. Budući da je ovo štetan proizvod za srce i krvne žile.
  • Slatki proizvodi. Povećajte razinu glukoze i uzrokovajte povećanu proizvodnju inzulina. Ovaj proces povećava krvni tlak. Nakon moždanog udara mozga od slatkiša vrijedi spomenuti.
  • Slana hrana. Uzrokuje stenozu (suženja) krvnih žila u mozgu i vratu. U strukturi prehrane za jačanje krvnih žila sol nije uključen.
  • Proizvodi od masnih kiselo mlijeka, uključujući maslac, kefir, sir, vrhnje.
  • Pržena jela.
  • Masno meso.
  • Etanol. Alkoholna pića doprinose stenozi arterija i vene.
  • Ketchup, majoneza, umaci.
  • Kava, čajevi. Toner posuđa i povećanje pokazatelja tonometra.

Primjerni izbornik napravljen je u suradnji s liječnikom ili dieticianom. Struktura prehrane uključuje proizvode koji jačaju posude (proizvodi za čišćenje posuda).

Distribucija prehrane može se koristiti dnevnikom "Dnevna rutina"

Približna prehrana može biti ovo:

  • Doručak. Zobena kaša ili druga kaša žitarica s komadićima voća (možete koristiti sušeno voće), slabi čaj ili izvarak borovnice / dogrose.
  • Sljedeći doručak (ručak). Sok, iscijedio od povrća ili voća, malu količinu bezrešnog svježeg sira.
  • Ručak. Juhu ili juhu na ribu ili masnoću, komad kruha, mliječ ili bobica.
  • Popodnevni čaj. Salata svježeg povrća, začinjena sokom od mrkve ili soka od citrusa.
  • Večera. Heljika kaša ili riža s kolačima od pileća prsa. Poljubiti ili izgubiti čaj.
  • Noću možete popiti malu količinu mlijeka ili kefir s minimalnim sadržajem masti.

Ista snaga je prikazana pri visokom tlaku.

Glavni smjernice pravilne prehrane

Optimalna dijeta je napravljena ne samo za oporavak tijela. Prije nego što liječnik-dijetetičar bude težak cilj. Sastoji se od brojnih zadataka. Na njihovoj je odluci poslana kompilacijski izbornik.

Među glavnim zadaćama:

  • Smanjenje koncentracije kolesterola u krvotoku. Kao rezultat povećanja broja lipidnih struktura u venama i arterijama, masni naslage, poznati kao aterosklerotični plakovi, deponirani su na zidove posuda. Oni začepljuju lumen krvnih struktura, ometaju normalan protok krvi. Prema statistikama, to je ateroskleroza koja uzrokuje moždani udar u 40% slučajeva (ili oko toga). I starost pacijenta nije važna. Primarni cilj pravilne prehrane je uklanjanje hiperkolesterolemije.
  • Normalizacija unosa kalorija. Pretjerano unos kalorija dovodi do povećanja koncentracije kolesterola. Višak slatkiša izaziva povećanu proizvodnju inzulina. Što to vodi - već je rečeno.
  • Isključenje tvari koje izazivaju živčani sustav. To je jak čaj, kava, alkohol, naročito opojne tvari. Svi oni stimuliraju središnji živčani sustav.
  • Otklanjanje soli u prehrani. Sol je iznimno opasna tvar za hipertenziju, a posebno za pacijenta koji ima cerebralni infarkt.
  • Stabilizacija količine potrošene tekućine (režim pića). Jednog dana ne smijete piti više od pola litara tekućine. Prekomjerne količine dovode do oticanja i povećanja krvnog tlaka.

Načini pripreme

Posuđe možete kuhati samo na dva načina: kuhanje u kipućoj vodi i parenje. Na sličan način, nakon moždanog udara kod kuće, sva hrana je pripremljena. Tako su korisne tvari sačuvane, a kuhana jela lakše se probavljaju.

Prehrana nakon moždanog udara daje se velika pažnja. Odabrana je uravnotežena dijeta.

Gotovo je nemoguće napraviti vlastiti izbornik. Stoga je potrebno konzultirati dijetetičara. U ekstremnim slučajevima dopušteno je upućivati ​​na standardni popis korisnih i štetnih proizvoda.

Samo promatrajući pravila zdrave prehrane, pacijent može računati na brzi oporavak i prevenciju recidiva bolesti.

Osnove prehrane nakon moždanog udara

Dijeta i prehrana nakon moždanog udara trebaju biti uravnoteženi, glavne komponente bi trebale biti voće, povrće, žitarice i mršavo meso. Jedući ove namirnice pomoći će tijelu da bude zasićena s dovoljno minerala, vitamina i antioksidansa, kao i održavati zdravlje krvnih žila.

Anthocyanidins, koji su dio ljubičaste i plave povrće i voće (patlidžani, tamno grožđe), mogu smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.

Antioksidansi, također sadržani u tim proizvodima, sprečavaju ili neutraliziraju štetu uzrokovanu slobodnim radikalima.

  • Sve informacije na stranici su informativne i NIJE vodič za akciju!
  • Možete staviti preciznu dijagnostiku samo DOKTOR!
  • Molimo Vas da ne uzimate samo lijekove, ali dogovoriti sastanak s specijalistom!
  • Zdravlje vama i vašim voljenima!

Piramida pravilne prehrane

Prema statistikama, ljudi koji često jedu voće i povrće pate manje od moždanog udara. Promatrajući antioksidansnu prehranu, moguće je spriječiti ishemijski i hemoragijski moždani udar i smanjiti rizik od krvarenja u mozak.

Dijeta za osobe koje su pretrpjele moždani udar, usmjerena je na njihov brži oporavak. Razvija se uzimajući u obzir sve medicinske norme. To potvrđuju brojni pozitivni odgovori liječnika.

Hrana je zasićena svim potrebnim tvarima i elementima za održavanje zdravlja, a dovoljna količina vlakana u izborniku čak pomaže da izgube težinu osobama koje pate od pretilosti.

Što možete jesti?

Smanjite rizik ponovnog pojavljivanja i ubrzajte oporavak tijela samo ako se stalno pridržavate određene prehrane.

Unos hrane mora biti potpun u smislu da sadrži sve tvari i mikroelemete potrebne za tijelo. Kod kuće možete jednostavno kuhati mnoga zdrava jela.

Zabranjena hrana nakon moždanog udara

U liječenju moždanog udara treba se suzdržati od korištenja sljedećih proizvoda:

  • slatkiši;
  • pekarski proizvodi;
  • maslac;
  • slani obroci;
  • proizvodi s visokim udjelom masti;
  • pržena hrana;
  • majoneze;
  • alkohol;
  • jaka kava.

Svi ovi proizvodi utječu na organizam na različite načine, no oni su ujedinjeni sposobnošću da nanese ozbiljan udarac kardiovaskularnom sustavu koji se nije odmarao nakon moždanog udara.

Načelo sastavljanja izbornika

Povećanje pritiska

Strogo je zabranjeno korištenje jakog čaja, kave, kakao i bilo kojeg alkohola. Pod zabranom, postoje jake ribe i mesne bujice, koje uzbuđuju živčani sustav.

Sadrži puno soli

Ograničavanje upotrebe soli igra važnu ulogu ne samo u razdoblju oporavka, nego i u prevenciji moždanog udara.

Pri tlaku od 200 mm. Hg. Čl. i iznad soli treba potpuno isključiti iz prehrane. U drugim slučajevima, njegova količina ne bi smjela prelaziti 5 g dnevno.

Natrijev nitrat i "loše" masti

Nitrati i nitriti nalaze se u mnogim proizvodima (suhi bujici, gazirana voda, itd.). Oštećuju prije svega male posude, što je opasno u vrijeme oporavka od moždanog udara.

"Loše" ili transgene masti se nalaze u svim konditorskim proizvodima. U majonezu su u velikim količinama stvorene umjetno stvorene masti, od kojih se čak i zdravi ljudi trebaju odreći.

Pod zabranom pada i masnog mesa, žumanjka, tvrdi sir.

vitamini

U prehrani nakon dijete, trebali bi biti prisutni vitamini.

  • mrkva;
  • sjemenke suncokreta;
  • špinat;
  • oraha;
  • grašak;
  • losos i haringa.
  • grah;
  • voće;
  • povrće;
  • proizvodi od cjelovitog zrna;
  • ribe.

Kako napraviti izbornik

Izbornik pacijenta koji je pretrpio ishemični moždani udar trebao bi biti visok stupanj. Ne smije sadržavati životinjske masti. No, biljna ulja su dopuštena. Važna komponenta izbornika su voće i povrće, sjemenke i orašasti plodovi.
Svakako koristite sve proizvode navedene u tablici.

Kalorijski sadržaj prehrane

U prehrani ljudi koji su pretrpjeli moždani udar, masne hrane i rafiniranih probavljivih ugljikohidrata ne bi smjeli biti prisutni.

Arterijski tlak moždanog udara može biti nizak ili visok. Saznajte više o normama u ovoj publikaciji.

Izuzev ih iz hrane, moguće je postići smanjenje energetske vrijednosti prehrane, koja bi u ovom trenutku trebala iznositi 2,5 tisuće kcala.

Ako je guma za žvakanje izgubljena

U nekim slučajevima, nakon moždanog udara, bolesnik postaje teško žvakati i progutati hranu. U tom slučaju trebaju kuhati samo jela koja su ih oprana.

Nije potrebno isključiti iz izbornika korisne proizvode, jer se svi mogu slomiti u mješalici (meso kave, povrće i voće, žitarice, itd.).

Poboljšati okus hrane može biti dodatak nehrđajućih umaka od povrća i zelenila.

Nakon savjetovanja s liječnikom, ginseng se može dodati u posuđe, širenje krvnih žila, obnavljanje memorije, poticanje rasta neurona u mozgu i poboljšanje cirkulacije krvi.

Sve prehrane pacijenta koji leži treba biti toplo, kako ne bi pogoršala situaciju.

Dijeta kao prevencija ponovnog moždanog udara

Da biste izbjegli mogućnost drugog udara, morate se strogo pridržavati određene prehrane. Najvažnije je potpuno ukloniti alkohol i prženu hranu.

Proizvodi koji sadrže kalij, korisni su u postinskom razdoblju samo u ograničenim količinama. Dakle, nemojte se nositi s mrkvom i bananama.

Ti se proizvodi mogu konzumirati najviše četiri puta tjedno.

Crveno meso (svinjetina i janjetina) ne smije ući u dnevnu prehranu ne samo bolesnih nego i zdravih ljudi. Masni slojevi u njima povećavaju rizik od nepovoljnog ishoda hemoragičnog moždanog udara za 50%.

Također je potrebno ograničiti sljedeće proizvode:

  • brašna
  • slatkiši;
  • kave;
  • žumanjak jajeta;
  • masti životinjskog podrijetla i hidrogenirane prirode.

Što se tiče pitanja - je li moguće piti alkoholna pića, onda je prihvatljivo da je uzmete samo kao dio infuzija.

Što bi trebalo biti uključeno u prehranu

Uklanjanjem svih štetnih proizvoda potrebno je obratiti pažnju na proizvode kao što su:

  • rajčice su izvor antioksidansa;
  • grah;
  • Salmon - obogaćuje tijelo s Omega-3 kiseline i bori se s krvnim ugrušcima.

Liječnici preporučuju uporabu tekućine u velikim količinama. To mogu biti sokovi, kompoti, voćni napici, biljni čajevi, juhe i obična voda.

Izbornik uzorka

Recepti za pripremu korisne dnevne prehrane su svima poznati i uključuju sve tvari potrebne za tijelo.

Moždani udar u moždanom udaru

Neuravnotežena hrana, gdje prevladavaju proizvodi s viškom masnog tkiva i ugljikohidrata štetni su za cijelo ljudsko tijelo. Ona također doseže kardiovaskularni sustav. Masna hrana katalizira nastanak aterosklerotskih plakova, koji uskaje i zatim začepljuje krvne žile, kao izvor ishemijskog moždanog udara. Kad se blokira protok lumena krvnog tlaka, nastaje krvni tlak, koji uzrokuje moždani udar, već već hemoragičnu prirodu. Stanje pacijenta u ovoj situaciji ostavlja mnogo želja, ali mora jesti, uzimajući hranu koja ne bi pogoršala situaciju, već je pridonijela brzom oporavku. Stoga, dijeta za moždani udar vjerojatno nije glavna, ali važna komponenta razdoblja rehabilitacije.

Bit dijetalne prehrane

Dijetna prehrana nije posljednja uloga u procesu oporavka i povratka u poznati svakodnevni život. U ovom članku pokušat ćemo razumjeti suštinu prehrane moždanog udara i potrebu da ga slijedimo.

Prije svega, što je moždani udar? Ovo je patološki proces u kojem bolesnikov mozak prestane primati dovoljno kisika i hranjivih tvari zbog kvarova u cirkulaciji. U pozadini nedostatka hranjivih tvari, tkiva počinju postupno odumirati. Nekrotično područje mozga prestaje raditi, blokirajući normalno funkcioniranje organa ili sustava za koji reagira.

Unatoč raznim izvorima moždanog udara, prehrambene navike takvih pacijenata su slične. Treba napomenuti da nema posebnih ograničenja o unosu hrane za ovu bolest. Postoje samo preporuke koje će pomoći pogođenim tijelima da dobiju punu količinu hranjivih tvari, dok pokušavaju ne oštetiti pacijenta.

  • Dakle, jesti nakon napada uzrokuje česte trikove male količine hrane.
  • Razina dnevnog sadržaja kalorija trebala bi biti blizu 2500 kcal, ali ne premašiti.
  • Pacijentova prehrana mora se sastojati od dovoljne količine vlakana. Ova komponenta sprječava nastanak zatvora. Redovita stolica je važna u ovoj situaciji.
  • U dnevnom izborniku moraju biti prisutni proteini, biljni masti i složeni ugljikohidrati povrća.

Osnove prehrane su žitarice, povrće i voćni deserti, meso i mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masti. Ne zaboravite na ribu i morske plodove, bogate polinezasićenim masnim kiselinama, bez kojih ne postoji niti jedna biokemijska reakcija. Pomažu u poboljšanju metabolizma. Takva stimulacija metaboličkih procesa omogućuje uklanjanje iz organizma pacijenta "štetnih" kolesterola i toksina. Sadržano u plodovima mora fosfor je povoljan za moždane stanice i njihovo normalno funkcioniranje.

U ovoj slici bolesti, sva povrća donose velike prednosti. Ali posebno mjesto zauzima kupus raznih sorti i vrsta, repa i špinat. Oni su vođe koji donose maksimalnu učinkovitost aktiviranja biokemijskih reakcija tijela.

Slične visoke karakteristike također pokazuju takve bobice kao brusnice i borovnice. Budući da su jaki antioksidanti, oni učinkovito pročiste pacijentovo tijelo slobodnih radikala.

Ograničenje ili čak eliminirati, kako bi se pušiti, marinirana, slana jela, pekarski proizvodi od bijelog brašna, pržena i masna hrana i slatkiši. Posebno je potrebno zaustaviti sol. Neposredno nakon moždanog udara mora se potpuno ukloniti iz pacijentove prehrane. I tek nakon što se stanje pacijenta počne postupno oporavljati, ovaj se proizvod može vratiti u hranu u malim dozama. Ova je preporuka razumljiva. Kada se proguta, NaCl apsorbira tekućinu, i time uzrokuje povećanje krvnog tlaka, što je strogo nije dozvoljena u ovoj situaciji.

Dijeta za moždani udar i dijabetes

Endokrine bolesti povezanih s nedostatkom hormona inzulina razornog djelovanja na kardio - vaskularni sustav, razbijanje stanje i struktura krvnih žila, što ih čini krhki i manje elastična. Povreda i ravnoteža vode i soli. Takva je klinička slika stanja plovila i sposobna je izazvati moždani udar. Ovi bolesnici češće ići „na male”, koji uvijek utječe na rast viskoznosti krvi. Povećana viskoznost narušava cirkulaciju krvi i može izazvati krvarenje u mozgu.

Dakle, argumenti se može reći da je dijabetes i moždani udar „idu ruku pod ruku.” Znajući to, on je razvio dijetu od moždanog udara i dijabetesa, koji je u prvom redu donosi povećan unos tekućine, koja će održavati ravnotežu vode sol u granicama normale, time pružajući valjanu viskoznost plazme.

Do danas, u ovoj kliničkoj slici patologije, još uvijek se koristi dijeta koju su razvili sovjetski obrtnici. Naziva se "Dijeta br. 10" ili "Tablica br. 10".

Preporuke ove prehrane već su detaljno opisane u prethodnom odjeljku. Potrebno je samo pojasniti da je hrana na njemu frakcijska, uglavnom peterostruka, dijelova male količine.

Ako pacijent pridržava prehrambene preporuke, razdoblje oporavka se značajno smanjuje, a vjerojatnost ponovnog napada bitno je smanjena.

U kliničkoj slici, kada pacijent ne može samostalno jesti, hrani se sondom s posebnim uravnoteženim smjesama.

Dijeta s ishemijskim moždanim udarom

Ishemijski moždani udar je akutni poremećaj cerebralne cirkulacije, čiji je uzrok pogoršanje opskrbe krvlju tkiva mozga. Nakon dijagnosticiranja ove patologije pacijent počinje primati kompleksno liječenje, što nužno uključuje prehranu za ishemični moždani udar.

Bit ograničenja je smanjivanje unosa masnih životinja u tijelu. Ovo ograničenje će smanjiti razinu štetnog kolesterola, što je osnova za sklerotične plakove. I naposljetku, oni se nakupljaju u posudama, uzrokuju blokadu. I, kao posljedica toga, može postati katalizator moždanog udara.

Nakon primanja ove dijagnoze, liječnik obično imenuje pacijenta "Tablica br. 10".

Dijeta za hemoragijski moždani udar

Hemoragijski moždani udar - cerebrovaskularni akcident, za koji je poželjno nastaje zbog kršenja integriteta krvnih žila, čiji je izvor u većini postaje visokog krvnog tlaka. Rezultat rupture krvnih žila je krvarenje u mozak.

Imenovana dijeta za hemoragični moždani udar slična je preporukama danim ranije. Liječnik liječi pripisuje takvom pacijentu "Dijeta br. 10". Posebna pozornost posvećuje se soli. Ona mora kategorizirano nestati iz prehrane takvog pacijenta.

Sol (NaCl), ulazeći u njega, akumulira se blizu tekućine, sprečavajući normalno povlačenje iz tijela. Povećani sadržaj vode u staničnom i međustaničnom prostoru dovodi do povećanja krvnog tlaka i može doći vrijeme kada je otpor krvnih žila slabiji od pritiska. Postoji ruptura, koja je izvor krvarenja u tkivu mozga.

Osim toga, iz tablice osobe koja je podvrgnuta hemoragičnom moždanom udaru, treba izgubiti proizvode s visokim sadržajem životinjskih masti. Količina potrošene tekućine također je ograničena. Ti se volumeni smanjuju na 1,2 dnevne litre.

Vrlo je važno pratiti brojke tonometra, osobito u ovoj situaciji. Stoga, za poboljšanje stanja, liječnik daje savjete o prehrani, posebice s naglaskom na proizvode, što je porast u broju elemenata u tragovima kao što su magnezij (Mg) i kalija (K). Ti kemijski elementi povoljno utječu na kardiovaskularni sustav, pomažući reguliranju i tlaku.

Dijeta u moždanom udaru i hipertenziji

Hipertenzija je kronična bolest karakterizirana stalnim ili povremenim povećanjem krvnog tlaka. To je hipertenzija koja je glavni čimbenik koji izaziva moždani udar.

Kao što je već spomenuto u prethodnom dijelu, kada postoji hipertenzivna kriza, rizik od hemoragijskog moždanog udara se naglo povećava, nakon čega pacijent zahtjeva hitno kompleksno liječenje.

Protokol terapije nužno uključuje prehranu za udarce i hipertenziju, koji je označen kao "Tablica broj 10". O obilježjima ove prehrambene prehrane detaljno je već rečeno gore.

Izbor proizvoda ove prehrane usmjeren je na poboljšanje stanja tijela i sprečavanje razvoja hipertenzije, što može postati katalizator za moždani udar. Bit prehrane: najmanje životinjskih masti i soli, ograničenje potrošnje vode do 1,2 litre. Raspored unosa hrane sastoji se od najmanje četiri pristupa (po mogućnosti pet), dijelovi bi trebali biti mali, ali uravnoteženi u proteinima, ugljikohidratima i mastima.

Stroke dijeta izbornika

Stroga provedba preporuka liječnika koji se bavi prehrambenim ograničenjima omogućuje stvaranje povoljnih uvjeta za organizam pacijenta za najbrže vraćanje izgubljenih funkcija. Pravilno sastavljena dijeta za moždani udar, odgovarajuće liječenje lijekovima, sve to će omogućiti pacijentu da se vrati u normalni život što je prije moguće.

Takva prehrana može se smatrati učinkovita preventivna mjera, koja može spriječiti moždani udar ili njeno ponavljanje recidiva.

U početku, možda ćete morati biti nervozni, čineći dnevnu prehranu, ali postupno će nestati problem s njenom formacijom.

Spremni su ponuditi nekoliko mogućnosti izbornika za taj dan.

  • Herculosa kašu na mlijeku.
  • Pržite s maslacem.
  • Crni čaj je neudoban.
  • Juha od povrća s heljda.
  • Svjetlo saute s parom.
  • Salata od svježeg kupusa, začinjena maslinovim uljem.
  • Sok od naranče (svježe iscijeđen).

Snack: niskokalorični sir s bobicama.

  • Pearl ječam.
  • Cherry rajčice.
  • Sušena ribica u tijesto.
  • Kompot.

Za nekoliko sati prije predloženog sna, trebali biste popiti čašu obrano jogurta.

Druga mogućnost:

  • Stakleni sir.
  • Voće čuva.
  • Zeleni čaj.
  • Čašica jogurta niske masnoće.
  • Kruh od mekinje.
  • Cikla.
  • Svjetlo saute s parom.
  • Salata svježeg povrća, začinjena s limunovim sokom i maslinovim uljem.
  • Kissel.
  • Izgaranje bilja.
  • Kolačići Galette.
  • Heljda kašu.
  • Svježa salata od mrkve.
  • Odrezati od pileća prsa.
  • Voćna žele.

Oko dva sata prije predloženog sna, trebali biste piti izvarak ružičastih kukova.

Recepti za udara u moždanom udaru

Da bismo lakše započeli borbu za svoje zdravlje, spremni smo ponuditi našim ispitanicima neke recepte za moždani udar koji može čvrsto ući u izbornik takvog pacijenta. Istovremeno, sastavljena dnevna prehrana može biti ne samo korisna, već i ukusna.

Ljetna riblja juha

  • U loncu za kuhanje, ulijte dvije litre vode i pustite da kuhate.
  • Čistimo i operemo povrće: luk, gomolj krumpira, mrkve.
  • Izrežite ih u srednju kocku i stavite u kipuću vodu.
  • Tu je također ušao i ispran u vodi nekoliko puta ječam ili riža.
  • Od trenutka kuhanja, držite na maloj vatri oko dvadeset minuta.
  • Izrežite filete morske ribe u male komadiće i stavite ih u juhu.
  • Kuhajte još deset minuta.
  • Prije kraja kuhanja, dodajte lovor, kopar ili peršin.
  • Stavite tri do četiri žlice maslaca, povrća.

Pileća juha

  • Ulijte dvije litre vode u tavu i stavite u kuhanje.
  • Luk, krumpir i mrkva su očišćeni, izrezani u blokove ili kocke. Stavite u kipuću vodu.
  • Heljda grožđe i dodati u posudu za kuhanje.
  • Pileća prsa (bez kora) izrezana u dijelove. Lagano pržite na sve strane na maloj količini maslaca (možete masline) i dodati povrće.
  • Dish to finish.
  • Prije jela dodajte zdrobljene bilje.

Korena juha

  • Očistite: luk, gomolji od krumpira, mrkve, cikla. Izreži ih.
  • Usitniti kupus i, zajedno s povrćem, staviti u lonac s visokim stranama i gustim dnom s malom količinom suncokretovog ulja dok pola kuhana.
  • U povrću rajčice, dodajte rajčice (možda umak ili tjesteninu, po mogućnosti domaće).
  • Uvesti vodu i držati na peći četvrt sata.
  • Zatim stavi nasjeckani češnjak i zelje.
  • Izvadite iz ploče.
  • Na tanjur izravno stavite krišku limuna.

Kisela kupusna juha

  • Ako kiseli kupus bude dovoljno kisutan, isperite je tekućom vodom. Stavite na cjedilo ili cjedilo i uklonite višak vlage. Razbiti ga.
  • Prije nego što ga stavite van (za poboljšanje okusa), treba lagano pržiti u biljnom ulju. Potrebno je samo osigurati da proizvod ne pretjeruje i mijenja boju.
  • U pasivizaciji, stavite vodu i pokrijte ga sat vremena ispod poklopca. Kupus treba postati mek.
  • Usporedo s tim, očistite povrće (mrkve, luk). Izrezati od slamki i polukruga. U tavi malo prenijeti rafinirano ulje. Nakon nekoliko minuta, dodajte žlicu tijesto od rajčice (po mogućnosti domaće).
  • Zasebno napraviti passivation brašna: mala količina je također proown do žućkasto nijansa.
  • Dodajte punu količinu tople vode u posudu s kupusom.
  • Unesite povrće od tjestenine, list alope.
  • Ako je dopušteno liječničkim preporukama, sol i umak.
  • Dodajte tijesto tijesta i stajite na vatru još tri minute.
  • Na tanjur izravno stavite celer, peršin ili kopar.

Juha s zelenim graškom

  • Sva su povrća očišćena i sjeckana: gomolji od krumpira u kockama, prstenima poriluka, mrkvama - pola prstena.
  • U tavi umijete litru vode i kuhajte.
  • Stavite povrće u kipuću vodu i držite ih na maloj toplini dok ne bude spremna.
  • Dodajte zelene grašak i malo više na štednjak.
  • Uz dopuštenje liječnika, sol.
  • Već u tanjuru za uvođenje sjeckanog kopča ili peršina.

Salata od mrkve s jabukama

  • Korijte mrkve i mljevene ih s grlom (s velikim ćelijama).
  • Uklonite jabuke iz jezgre (ako je potrebno i iz kože). Izrežite na komadiće. Pospite svježe iscijeđenim limunovim sokom (ova jednostavna metoda sačuvat će svjetlošću jabuke i dodati okus).
  • Šećer i sol (ako je mali broj dopušten od strane liječnika). Ako postoji konačna zabrana unosa soli, nemojte solirati.
  • Upoznajte samo malo biljno ulje (bolje masline, ali sve one) i listove lišća.
  • Pomiješajte sve sastojke.

Salata od povrća

Za pripremu, bilo koje povrće, i po želji možete dodati voće i bobice. Ovdje možete staviti sve svoje mašte i unijeti bilo koje povrće u salatu, bilo koju kombinaciju njih. Kao punjenje će odgovarati: jogurt niskog masnog tkiva, lagani kiselo vrhnje, sok od limuna, biljno ulje koje, usput rečeno, također može biti raznovrsno.

Takva su jela korisna i vrlo različita. Oni se ne stidaju staviti čak ni na blagdanski stol.

Salata od repe

  • Dva srednjeg korjenastog povrća kuhaju u pećnici, oguljavaju i mljevene, koristeći veću žbuku.
  • Slane krastavce izrezane, dobile su kocke male veličine.
  • Luk može biti uklonjen iz ljuske i izrezati na pola prstena.
  • Sve su komponente pomiješane i začinjene s limunovim sokom, šećerom i solom, biljnim uljem.

Riba salata

  • Uzmite filet od bilo koje morske ribe i kuhajte u začinima (leptir, papriku). Ribe ostaviti da se ohladi i izrezati u dijelove.
  • U zasebnom spremniku kuhajte gomolj krumpira, mrkve i repe. Cool, oguliti i izrezati u male kocke.
  • Slično tome, mljeveno kiseli krastavci.
  • Dodajte sve sastojke, dodajte i dodajte biljno ulje, malo mljevenog papra.

Salata od mora kale

  • Mrkve kuhati, oguliti, izrezati na trake ili samljeti na velikom rebaru.
  • Luk se može ukloniti iz ljuske i sitno sjeckani.
  • Morska kupus se kombinira s mrkvom i lukom, začinima biljnim uljem (ako je potrebno, dodajte).

Pečeni gomolji od krumpira

  • Ovo je možda najjednostavnije jelo koje treba napraviti. Kistom temeljito operite gomolje krumpira. Postavite ih na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
  • Nakon pola sata možete ga dobiti.
  • Dostupnost proizvoda može se provjeriti s vilicom.
  • Za ovo jelo možete poslužiti kiseli kupus, salatu svježeg ili pirjanog povrća, zelenila.

Kuhani krumpir s češnjaka i zelenila

Tkivo se ljušti i kuhati dok ne kuha. Spojiti vodu. Lagano osušite gomolje na maloj vatri.

Krumpir pospite uljem, pospite sjeckanim češnjakom i ukrasite sa svim zelenilom na vrhu. Dajte stajati minutu - dva ispod zatvorenog poklopca - to će omogućiti da povrće potopi mirisima češnjaka.

Obroci se mogu poslužiti na stolu.

Riža na monaškom

  • Sjeme riže treba temeljito ispirati nekoliko puta mijenjajući vodu. Kuhajte vodu i ulijte rižu u nju. Omjer vode i krune trebao bi biti 2: 1. Stavite na vatru, pustite da kuhate i stojite oko 10 minuta.
  • Nakon toga ulijte kašu u svilenkastu posudu i pustite da se voda dobro spusti.
  • Uzmite tavu ili lonac s visokim stranama i debelim dnom. Na njemu, u biljnom ulju, zapeći sjeckani luk, dovodeći je u zlatnu hladovinu.
  • Peel and grating mrkve na velike stanice. Dodaj u prolaz. Uvesti rajčicu (mogu se zamijeniti s tijestom od rajčice ili umakom). Još pecite, lagano miješajući.
  • Dodajte kuhanu rižu u lonac za umake. Dodajte sve, dodajte šećer i zelje, malo mljeveni crni papar.
  • Poželjno jesti u toplom obliku.

Lonac bundeve

  • Bundu da se oguliti, izrezati na komade i brusiti na bilo koji prikladan način.
  • Dodajte brašno (za 1 kg povrća - čašu brašna), sol, šećer.
  • Umiješajte, dobili homogeno tijesto.
  • Obrazac za prženje masti i stavljanje rezultirajućeg tijesta u nju.
  • Stavite u predgrijanu pećnicu.
  • Moguće je oblikovati palačinke i staviti ih u pripremljenu posudu tako da ih pržite sa obje strane.
  • Poslužite na stolu s medom.

Lončar iz herkulog kaša

  • Kuhajte na vodi ili mlijeku kašu od zobenih pahuljica.
  • U njemu unesite dvije ili tri žlice brašna.
  • Da biste poboljšali okus, možete dodati bananu, ribanu jabuku ili druge omiljene voće, matice, sjeme sjemena.
  • Dodajte, ako to dopušta liječnik, šećer i sol. Sve dobro.
  • Stavite podmazani oblik i pecite u prethodno zagrijanoj peći.
  • Iz istog "testa" možete ispeći palačinke.
  • Možete poslužiti na stolu s pekmezom, maslacem, medom.

Prilikom pripreme deserta možete povezati svoju maštu. Prihvatljivo je peći gotovo svako voće u pećnici. Koji, ako se želi, dopušteno je zasladiti medom, šećerom u prahu, cimetom. Na primjer, pečena jabuka može biti posuta sjemenkama ili maticama od sezama.

Možete napraviti domaće bombon jabuka

  • Jabuke treba prati i osloboditi se kore. Rezati na kriške ukloniti jezgru. Peel se može ostaviti u slučaju da nije grubo jer se koncentrira maksimalna količina vitamina i elemenata u tragovima.
  • Uzmi lonac za umak (trebao bi biti s debelim dnom).
  • Ulijte malo vode (oko centimetara). Potrebno je da se plod ne spali do trenutka kada ne dopuštaju svoj sok.
  • Stavite u kontejnere kriške jabuka i stavite na mali požar. Meke sorte imaju dovoljno sati, a čvrste jabuke treba držati na štednjaku za dva do tri sata. Nemojte se miješati.
  • Nakon što se komadi postanu homogena gusta masa. Posudu treba ukloniti s ploče. Dopustite da se sadržaj ohladi.
  • Bacanje na sitno sito, isušiti višak sokova. Može se piti ili kotrljati zimi kao zasebno jelo, prethodno dodavajući šećer.
  • Kashitsu isti prosijedi kroz sito, blagi dosljednost.
  • Zagrijte pećnicu na temperaturu od 100 do 120 stupnjeva.
  • Stavite pergament papir na pečenje za pečenje. Na vrhu nje nanesite sloj pire od jabuka debljine 4-5 mm. Ovo je optimalna debljina koja omogućuje normalno sušenje i dobro iza pergamenta.
  • Stavite ladicu za pečenje u pećnicu s otvorenim vratima. Takvo djelovanje je potrebno za bolje oslobađanje vlage.
  • Kada se pastila suši. Lagano je okrenite na drugu stranu i držite ga još dva ili tri sata.
  • Pastila je spremna. Sada se može izrezati na komadiće: ploče, rhombove ili kocke.

Dijeta nakon moždanog udara

Glavni princip restrikcija nametnutih prehranom nakon moždanog udara je smanjivanje broja životinjskih masti i soli u prehrani bolesnika.

Ako pacijent kategorizira odbijanje uzimanja slane hrane, može se malo slati, ali dnevna doza ne smije biti veća od 5 g. Ovaj volumen je maksimalna dopuštena norma.

Nakon što se sol zadržava u tekućini tijela pacijenta, njezin višak izaziva razvoj hipertenzije, čiji stalni visoki stope uzrokuju moždani udar. Slična se situacija može dogoditi i na pozadini pretjeranog entuzijazma sa svestranim začinima. Zbog toga se iz popisa konzumiranih jela ne smije isključiti samo sol, već gotovo sva začini i začini, velika količina, kao i ocat i vruće umake.

Vrijedi razmotriti proizvode koje kupujemo u modernim supermarketima. Velika većina od njih su punjena sa svim vrstama stabilizatora, boja, pojačivača okusa i okusa koji su nepoželjni čak i za zdravu osobu, a da ne spominjemo tijelo pogođeno tom bolesti.

Ograničenje potrošnje životinjskih masti doprinosi smanjenju razine štetnog kolesterola, što smanjuje broj aterosklerotskih plakova koji izazivaju blokadu krvnih žila.

Također bi trebalo ograničiti potrošnju šećera. Njegov dnevni iznos je ograničen na težinu od 50 g. Treba imati na umu da se ova količina odnosi ne samo na čisti šećer, već i na prisutnost u drugim proizvodima. Dakle, kupnjom određenog proizvoda, trebali biste pažljivo pročitati njegov sastav.

U dnevnoj prehrani takvog pacijenta mora nužno uključiti dovoljnu količinu vlakana, uglavnom biljnog podrijetla. Pomaže očistiti tijelo i sprečavati zatvor, što je neprihvatljivo u trenutnoj situaciji.

Od biljnih ulja potrebno je davati prednost repice, maslinama i soje. Ne isključujte unos mesa i ribe. Potrebno je samo uzeti u obzir njihov sadržaj masti, jer se preporuča samo mršav proizvod s dnevnim volumenom od 120 g.

Nekoliko puta tjedno, stol se može mijenjati s plodovima mora. Trebali biste povećati unos voća i povrća, uzimajući ih u bilo koju kombinaciju i obradu. Morat ću odustati od svježih muffinsa i slatkiša.

Broj obroka tijekom dana trebao bi biti najmanje četiri, a dijelovi - mali iznos. Posljednji obrok - najkasnije dva do tri sata prije navršene mirovine. Preporučuje se dnevna količina unosa tekućine u volumenu od oko jedne litre.

Zahvaljujući širokom popisu prihvatljivih proizvoda, pacijentova hrana može biti korisna, ukusna i raznovrsna. Treba samo zapamtiti da se niz proizvoda ne smije zloupotrijebiti. Na primjer, jaje se jede najviše jedanput u jedan - dva dana, dok se neki mogu konzumirati najviše jedanput - dva puta tjedno.

Dijeta 10 nakon moždanog udara

Cilj bilo kakvog prehrambenog ograničenja je pružanje podrške tijelu, pomoći joj da se nosi s bolesti i normalizira stanje uz minimalne gubitke. Dijeta 10 nakon moždanog udara (ili kako se također naziva - tablica broj 10) usmjerena je na poboljšanje performansi kardiovaskularnog sustava, sustava za filtriranje (jetre) i izlučivanja (bubrega). Na temelju ove pozadine aktiviraju se metabolički procesi, koji potiču najbrži mehanizam reanimacije.

Bit tablice prehrane 10:

  • Isključenje neprobavljive hrane.
  • Povećajte volumen proizvoda koji imaju u tijelu korisne tvari.
  • Smanjenje kaloričnog sadržaja hrane.
  • Gastronomska prerada - pari, kuhana hrana.
  • Smanjeni unos tvari koje nadražuju živčani i kardiovaskularni sustav, probavni organi.
  • Nedostatak soli.
  • Petodnevni obroci u malim količinama.

Što je dopušteno na prehrani:

  • Tekuća posuda (0,25 - 0,4 kg jednokratno).
    • Čiste juhe, kuhane na bazi povrća sa ili bez žitarica.
    • Krastavci u mlijeku.
    • Korizmena borska.
    • Kaša je vuna iz raznih rogača, osim krupice.
    • Cikla.
    • Mogu se kušati biljem, sokom od limuna i kiselim vrhnjem.
  • Pekarski proizvodi:
    • Proizvedeno iz prvog ili drugog razreda brašna. Kruh mora biti jučer, malo sušen.
    • Kolačići Galette.
  • Prihvaćanje bilo kojeg mesa, samo ne masnog. Može se kuhati ili peći. Jellied meat je dopušteno.
  • Morska riba u kuhanom ili pečenom obliku. Plodovi mora.
  • Ne više od jednog jaja dnevno:
    • Kuhano mekano kuhano.
    • Proteinski omlet.
    • Parni ili pečeni omlet s zelenilom.
  • U normalnoj percepciji - mlijeko. Dobrodošli prijem kefir, jogurt, jogurt, ryazhenka, sir i jela na temelju njih:
    • Cheesecakes.
    • Tepsija.
    • Šampanjac s voćem.
  • Bobice i voće u svježem obliku i nakon prerade.
    • Keksići i kompoti.
    • Jelly i pastila.
    • Suho voće.
    • Pjenice.
  • Dopuštene su žitarice (osim manga) i jela od njih. Na primjer, puding ili kaša.
  • Makaroni su kuhali.
  • Gotovo sva povrća kuhana pečenje, pari ili kuhana. U malim količinama - sirovo.
    • Salate.
    • Stanica.
    • Složenaca.
    • Lazanje povrća.
    • Punjena.
  • Slatka hrana, vrlo sposobna zamijeniti desert:
    • Med.
    • Domaće pekmez.
    • Marshmallow i marmelada, karamel.
  • Od pića:
    • Zeleni ili ne jak crni čaj.
    • Sok od voća, bobica ili povrća.
    • Kava pića s mlijekom.
    • Biljne tinkture, čajevi i dekocije.
  • Iz masne hrane:
    • Maslac.
    • Bilo biljno ulje.

Ne preporučuje se ulazak u prehranu:

  • Masne vrste riba, mesa i konzervirane hrane od njih.
  • Jaki medvjedi, kuhani na mesu, gljivama, ribama ili mahunarkama.
  • Nedavno pečena peciva i pečenje.
  • Prikopchennye proizvodi i kiseli krastavci.
  • Umaci na bazi senfa.
  • Očuvanje.
  • Crni i crveni kavijar.
  • Proizvodi od konditorskih proizvoda koji se temelje na čokoladi.
  • Rotkvice.
  • Kobasice - proizvodi od kobasica, osobito s obzirom na njihovu upitnu proizvodnju.
  • Kiselo povrće.
  • Češnjak.
  • Prirodna kava.
  • Proizvodi na bazi peciva.
  • Kiselo vrhnje (u malim količinama).
  • Palačinke i palačinke.
  • Umaci zasnovani na začinskim začinima.
  • Sorrel i špinat.
  • Sok od grožđa.
  • Sir s visokim sadržajem masti, sir.
  • Jaja, tvrdo kuhano ili prženo.
  • Posuđe na bazi mahunarki.
  • Bilo koje gljive.
  • Luk.
  • Voće koje sadrži grubo vlakno.
  • Umak od hrena.
  • Kakao.
  • Rotkvica.
  • Masti životinjskog i kulinarstva.

Preporuke su dovoljno detaljne i ne smiju uzrokovati zbunjenost u osobi.

Dijeta nakon moždanog udara za svaki dan

Stupanj težine stanja pacijenta nakon udara varira. Stoga, ako je pacijent izgubio žvakanje nakon napada, on se hrani kroz kateter. Da biste to učinili, koriste se specijalizirane smjese ili hranjive tvari.

Pacijenti s manje teškom patologijom se hrane. Ali ako se hrani iste vrste hrane, neka bude čak i crni kavijar s ananazom, postaje dosadno, a za ljudsko bi tijelo taj pristup prehrani neće činiti dobro. Dakle, razmjer moždanog udara trebao bi biti raznolik, prednost koju prehrana nakon moždanog udara za svaki dan omogućuje da jedete ne samo korisno, već i raznovrsno i ukusno.

Dijeta u moždanom udaru nije privremena mjera, koja se nakon vraćanja zdravlja može dodatno zanemariti. Te preporuke koje ona nosi moraju zauvijek postati navika i postati sastavni dio načina života. Ljudi koji su je predstavili u svoj svakodnevni život, zaštitili su se od mnogih zdravstvenih problema, koji su povezani s kršenjima u radu kardiovaskularnog sustava. Samo pozoran stav prema sebi i svom zdravlju, odbijanju loših navika, "zdrave ishrane", zdrav stil života, pružit će vam priliku da se osjećate sjajno, čak i ako ste daleko iza sebe...

Što možete jesti kada imate moždani udar?

Često se događa da osoba koja je imala napad mijenja svoje preferencije ukusa, može čak izgubiti želju za jelo, a proizvodi mogu izazvati neugodne osjećaje. Sve je povezano s porazom ovog ili onog dijela mozga.

Ali ako pacijent ne jede, neće imati snage za borbu protiv bolesti i aktiviranje procesa oporavka. Takav pacijent počinje gubiti težinu. Sve je ovo vrlo opasno u ovoj situaciji. Stoga, morate jesti. Samo dijelovi bi trebali biti mali, a hrana bi trebala biti korisna.

Pogledajmo što možete jesti kada imate moždani udar. Koji su proizvodi korisni i koji bi trebali biti isključeni iz tablice pacijenta.

Ako inzulin odbije jesti, teško je progutati, a zatim ga nagovoriti da pojede pire od pire krumpira, tekućeg kaša, treba piti više tekućine. Istovremeno, posuđe treba biti toplo. Za konzumiranje hrane ne bi trebalo biti mnogo, ali često. Ako pacijent mora progutati hranu - to je doista problem, obavijestite liječnika o tome. On će poduzeti mjere za rješavanje situacije.

Izbornik za pacijenta treba uravnotežiti proteinima, masnoćama i ugljikohidratima. Liječnici preporučuju posebnu pažnju posvećenu proizvodima koji su korisni za kardiovaskularni sustav i sadrže vlakna, folnu kiselinu i kalij.

Na primjer, folna kiselina je bogata tamnim zelenilom. To su listane salate, špinat, senf. Kao što je mnogo u šparogu, brokule, citrusa, jagode, maline. Bogat je mahunarkama: leće, grah, grašak, slanutak. Također možete nazvati matice, laneno sjeme, cvjetača, kukuruz, repa, celer, mrkva, bundeva.

Koristan kalij je mnogo:

  • Botve repe.
  • Suhe marelice.
  • Pasta od rajčice, bolje je ako je doma.
  • Krumpir.
  • Phoenicia.
  • Jabuke.
  • Pšenična mekinja.
  • Grožđice.
  • Bobina i bademi.
  • Grah.
  • Morsko kupus.
  • Šljive.
  • Suho voće.

Gotovo svi gore navedeni proizvodi imaju visok postotak vlakana.

Nemojte zaboraviti na prednosti morske ribe koja sadrži polinezasićene masne kiseline koje su nezamjenjive u normalnom tijeku svih biokemijskih reakcija u ljudskom tijelu. Ove kiseline sadrže korisni kolesterol, koji aktivira te procese. Uz poboljšanje metabolizma, formiranje štetnog kolesterola iz kojeg nastaju aterosklerotski plakovi začepljuju lumen u plućima. Morska riba je također bogata fosforom koji aktivno stimulira metabolizam stanica mozga.

Nemojte odbiti i pripremati svježe pripremljene sokove, svježe voće i bobice. Redovita konzumacija bobica kao što su borovnice i brusnice, aktivni antioksidanti, aktiviraju obranu tijela i smanjuju napredovanje ateroskleroze.

Što ne možete jesti kada imate moždani udar?

No, osim korisnih proizvoda i prehrambenih recepata, postoje i one koje treba potpuno ukloniti, ili barem smanjiti količinu njihove potrošnje. Pa zašto ne jesti s moždanim udarom? Koji bi proizvodi trebali privremeno ili trajno nestati iz prehrane bolesnika?

Posebna pozornost treba posvetiti takvoj poznatoj soli, bez koje većina jela ne može učiniti. Neposredno nakon napada, ona bi trebala potpuno nestati iz prehrane. Tek nakon što se stabilizira stanje pacijenta i dolazi pozitivna dinamika za oporavak, možete postupno dodati malo soli.

Zauvijek s tablice takvog pacijenta mora nestati masno meso i riječna riba. Zabranjeni proizvodi također uključuju:

  • Dimljeni meso i slana jela.
  • Očuvanje.
  • Punjena juha.
  • Brza hrana.
  • Proizvodi kobasica.
  • Začinjena i začinjena jela.
  • Mlijeko i njegovi derivati ​​(masni) i vrhnje.
  • Slatkiši i buns.
  • Karbonatna pića.
  • Poluproizvodi.
  • Sladoled.
  • Steperly pripremio čaj, kavu.
  • Nije preporučljivo.
  • Gljive.
  • Čokolada.

Ograničavanje ili isključivanje iz pacijentove prehrane omogućit će tijelu učinkovitije provođenje razdoblja oporavka i skraćivanje vremenskog intervala.